Glücksnahrung: Wie Ernährung unser Wohlbefinden beeinflusst
Die Verbindung zwischen Ernährung und Stimmung Unsere Stimmung wird maßgeblich durch Neurotransmitter wie Serotonin, Dopamin und Endorphine gesteuert. Diese Botenstoffe im Gehirn beeinflussen unsere Emotionen, unser Wohlbefinden und unsere Zufriedenheit. Interessanterweise wird die Produktion dieser Neurotransmitter stark von den Nährstoffen beeinflusst, die wir über unsere