Pink-Smoothie-Bowl mit Kokos-Vanille-Swirl – So schnell geht gesundes Frühstück!
Die Tage von "Ich habe keine Zeit mir gesundes Essen zu machen" sind nun vorbei, denn diese Pink-Smoothie-Bowl mit Kokos-Vanille-Swirl ist nur 5 Minuten zubereitet. Probieren Sie es aus!
Verena Radlinger
Redaktion
Lesezeit 1 Minute
Bildquelle: Adobe Stock
Smoothie-Bowl
1. Himbeeren waschen und ein paar beiseitelegen. Bananen schälen, in grobe Stücke brechen und zusammen mit den Himbeeren in einen Standmixer geben.
2. Kokosdrink, Leinsamen und Haferflocken dazugeben und alles fein pürieren.
3. Kokosmilch mit dem Vanillepulver verrühren. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
4. Smoothie in Schalen füllen und Kokosmilch mit einem Esslöffel kreisförmig in die Smoothie-Bowl geben.
5. Die Bowls mit übrigen Himbeeren, den Minzblättern, Hanfsamen und Kokoschips garnieren und servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält(Anteil von Tagesbedarf in Prozent)
344 Kalorien (16 %)
8 g Protein (8%)
13 g Fett (11%)
Kohlenhydrate 44 g (29 %)
davon kein zugesetzter Zucker
11,9 g Ballaststoffe (40 %)
Gesundheitliche Vorteile!
Die Gerbstoffe und Säuren aus den Himbeeren können die Leber bei ihrer Arbeit unterstützen. Die Beeren sind außerdem zuckerarm und enthalten den löslichen Ballaststoff Pektin, welcher auf Magen und Darm besonders günstig wirkt. Die Minze bringt Frische in die Smoothie-Bowl und kann mit dem enthaltenen Menthol bei Bauchkrämpfen und Blähungen Abhilfe schaffen.
